هذه
الأطعمة تعمل على زيادة وتقوية طاقة التفكير وتبعد حالة النسيان والتشوش الذهني عن
متناوليها، فاستغلوها لأجل صحة وتقوية خلايا الدماغ.
1- السلمون
البري والاسماك الكبيرة:
السلمون البري والاسماك الكبيرة تزخر بنسب عالية من الأحماض
الدهنية (أوميجا 3)، التي تحافظ على صحة الدماغ، فضلاً عن وجود الفيتامينات B، والأحماض الدهنية
بها، والتي تنشط عمل الدماغ
اليومي، وهذا يجعلها صاحبة المرتبة الأولى في تحسين الوظيفة الإدراكية.
2- الأفوكادو:
الأفوكادو غني بحمض الأوليك أسيد (oleic acid)،
وهو حمض دهني يعمل على
حماية الخلايا العصبية، يساعد هذا الحمض مع الأحماض الدهنية
(أوميجا) الأخرى
في تشكيل غمد الميالين (myelin) وهي طبقة عازلة على الخلايا العصبية تساعد في
انتقال المعلومات في الدماغ بسرعة تصل إلى 200 ميل في الساعة، ويزيد الأفوكادو أيضاً
من تدفق الدم الصحي الذي يعزز من عمل الدماغ ويحسن صحة القلب.
3- العنبية:
يطلق عليها اسم (توت الدماغ)، حيث تعتبر العنبية من أهم مضادات الأكسدة، فهي
تتمتع
بأعلى القدرات في هذا المجال من بين الفواكه والخضار وهي معروفة بأنها
تحسن وتحمي الذاكرة
والوظيفة الإدراكية، وقد تم الربط بينها وبين الوقاية من مرض الزهايمر.